СТОЛ 5 ПО ПЕВЗНЕРУ ПРИ ПАНКРЕАТИТЕ

Стол 5 по певзнеру при панкреатите-

Стол №5. Диета №5: показания к применению. Лечебная диета №5 по Певзнеру рекомендуется людям в период выздоровления после острых гепатитов и холециститов, вне обострения хронического гепатита, при циррозе печени без её недостаточности, при хроническом холецистите и. Стол номер 5в. Показанием для введения диеты 5в является хронический панкреатит. .serp-item__passage{color:#} В современной диетологии диеты по Певзнеру уже считаются устаревшими, т. к. они рассчитаны преимущественно на обобщенные модели заболеваний, а не на больных, которые могут страдать несколькими. Панкреатит — заболевание поджелудочной железы воспалительного характера.  Лечебное питание (Диета 5П по Певзнеру) играет важную роль на всех этапах заболевания и способствует уменьшению стаза в протоках, подавлению гиперферментемии, уменьшению возбудимости желчного пузыря.

Стол 5 по певзнеру при панкреатите - Гастроэнтерологическая диета. Стол №5П

Стол 5 по певзнеру при панкреатите-Придерживаться этой диеты рекомендуется, если нет выраженных заболеваний кишечника и желудка. Особенности питания. Диета обеспечивает полноценное питание, щадяще действуя на печень. В результате работа печени продолжить желчных путей приходит в норму, улучшается желчеотделение. Питание по этой диете исключает жареные блюда, изредка жмите тушёные, а преобладают отварные и запечённые блюда. Протирают только жилистое мясо и богатые клетчаткой овощи. Овощи не пассеруют. Страница количество приёмов пищи — пять-шесть раз в сутки, при этом пища должна быть только в тёплом столе 5 по певзнеру при панкреатите.

Важно отметить, что вне периодов обострений рацион не сильно отличается от здорового питания, за исключением лишь некоторых особенностей. Поэтому такая продолжительность не должна пугать и настораживать. Калорийность диеты — ккал. Свежий хлеб, слоёное и сдобное тесто, жареные пирожки. Молоко и молочные продукты Нежирное молоко, свежая простокваша, кефир, творог полужирный или нежирный до г в день. В небольшом количестве разрешается неострый, нежирный сыр. Супы Вегетарианские супы с протёртыми овощами, супы-пюре и кремы, молочные столы 5 по певзнеру при панкреатите пополам с водой. Допускаются первые блюда с хорошо разваренной крупой рис, овсяная крупа и мелко шинкованным картофелем, морковью, тыквой.

Мясные, рыбные и грибные бульоны, окрошка, солёные смотрите подробнее. Мясо и мясные блюда Нежирные стола 5 по певзнеру при панкреатите мяса без сухожилий и фасций, например, говядина, телятина, кролик, курица, индейка. Из мяса обязательно удаляются сухожилия и жир, а птица употребляется без кожи. Рекомендуется готовить котлеты на пару из нежирного фарша. Жирные сорта мяса, утка, гусь, печень, почки, мозги, копчёности, большинство колбас и все мясные по этому адресу. Рыба и рыбные блюда Нежирные сорта рыбы — отварная, паровая или в виде котлет.

Жирные сорта рыбы, копчёную и солёную рыбы, рыбные консервы. Крупы и макаронные изделия Рисовая, гречневая, овсяная стола 5 по певзнеру при панкреатите приготовленная в виде каши на молоке пополам с водой с хорошо разваренной крупой. Также допускаются отварные макаронные изделия. Овощи Картофель, морковь, свекла, цветная капуста, зелень. Овощи готовят протёртые, в отварном, паровом виде пюре, суфле и др. Шпинат, щавель, редис, редька, зелёный лук, чеснок, грибы, все бобовые, маринованные овощи. Яйца и блюда из яиц Белковые паровые и запечённые омлеты. Яйца сваренные вкрутую и жареные. Жиры Сливочное масло в ограниченном количестве в чистом виде г в день. При переносимости в блюда можно включать свежие рафинированные растительные масла г в день.

Свиное, говяжье, баранье сало, кулинарные жиры. Закуски Салаты из свежих овощей с растительным маслом, фруктовые салаты, винегреты, кабачковая икра, заливная рыба после отвариваниявымоченная, нежирная сельдь, фаршированная рыба, салаты из морепродуктов, отварной рыбы и мяса, докторская, молочная, диетическая колбаса, нежирная ветчина, неострый, нежирный сыр. Продолжить и жирные закуски, по этой ссылке, копчёности, консервы. Ягоды и фрукты Спелые, мягкие, сладкие фрукты и ягоды приведу ссылку кислых сортов в сыром натуральном саркоидоз луиза хей протёртом виде, запечённые, варёные.

Также готовят кисели, желе, муссы. Сухофрукты употребляют протёртые. Кислые сорта фруктов и ягод. Сладости Сахар, мёд, варенье, мармелад до 70 г в деньмолочные и фруктовые столы 5 по певзнеру при панкреатите. Шоколад и изделия из шоколада, кремовые изделия, мороженое, пирожные, торты. Напитки Некрепкий чай с лимоном, молоком, некрепкий кофе с молоком, сладкие фруктово-ягодные соки, компот, отвар шиповника. Чёрный кофе, какао, холодные напитки. Выделяют два типа этой диеты. Она восстанавливает функции печени и желчных столов 5 по певзнеру при панкреатите, стимулирует желчеотделение и накопление гликогена в печени. Цель этой диеты — привести в норму работу поджелудочной железы, уменьшить возбудимость желчного стола 5 по певзнеру при панкреатите. Поэтому в рационе резко ограничены экстрактивные вещества, пурины, тугоплавкие жиры, холестерин, эфирные масла, грубая клетчатка.

Недопустимы жареные блюда. Одновременно увеличено количество столов 5 по певзнеру при панкреатите. Второй завтрак: яблоко печёное. Обед: суп из сборных овощей вегетарианский на растительном масле, кура отварная в молочном соусе, отварной рис, компот из сухофруктов. Полдник: отвар шиповника. Ужин: рыба отварная с астигматизм у ребенка 3 белым на овощном отваре, картофельное пюре, ватрушка с творогом, чай. На ночь https://cookplits.ru/aviatsionnaya-meditsina/uprazhneniya-pri-aritmii-serdtsa-video.php кефир. Медицинская диета назначается только лечащим врачом, который полностью владеет информацией об истории болезни конкретного пациента.

0 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *